- 150 g de chocolat noir - 100 g de sucre semoule - 6 oeufs Casser le chocolat en petits morceaux rajouter un peu d’eau et chauffer au micro-ondes 1 mn… Y ajouter les 6 jaunes d’oeufs en remuant sans cesse. Battre les blancs en neige avec 100 g de sucre. Ajouter 1 c. à s. de blanc …