Recette prise sur le Blog de Flo http://unflodebonneschoses.fr/gateau-rapide-chocolat-banane/

• 3 oeufs

• 2 bananes

• 100 g de farine

• 100 g de beurre

• 100 g de sucre

• 125 g de chocolat noir

Préchauffer votre four à 190°C.

Couper le chocolat et le beurre en petits morceaux et faire chauffer au micro-onde 1 minute,

Ensuite bien mélanger au fouet pour que le mélange soit homogène…

Dans un saladier fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à blanchiment.

Éplucher et écraser une  banane et l’ajoutez au mélange,

puis ajouter le chocolat fondu avec le beurre. Bien mélanger encore.

Enfin ajouter la farine.

Mettre dans un moule à manquer ou 2 moules en silicone comme ci-dessus…

Éplucher et couper la dernière banane en rondelles puis les disposer sur le dessus. 

Enfourner 25 minutes.

Vérifier toujours avec la pointe d’un couteau pour voir si votre gâteau est bien cuit, si elle est sèche c’est bon, autrement remettez 5 minutes supplémentaires…